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认真学习落实餐饮国家标准 确保党校餐厅饮食安全
更新时间:2023/3/14 10:43:18    来源:行政科    作者:李勇     点击数:


按照焦作市食品药品监督管理局通知精神,市委党校与南水北调文旅公司高度重视,联合对此项工作进行合理安排、周密部署。

3月10日上午,组织餐厅工作人员对四项餐饮国家标准进行了线上学习。通过学习,使餐厅工作人员从思想上认识到贯彻国家标准的重要性和必要性,并表示将在以后工作中严格按照国家标准执行,保障食品安全,确保参训学员和教职工能吃得好、吃得满意。

行政科要求餐厅工作人员要将新四项餐饮国家标准落到实处,要严把采购关,严格执行食品进货索证及查验管理制度,时时牢记食品安全无小事。将不定期对餐厅供应商资质、食材的验收、仓库库存、后厨加工、环境卫生、工作人员的健康证等进行检查,确保参训学员和教职工饮食安全。